32 Avenue Paul Chandon, 51200 Épernay
Detrás de una fachada con un estilo preservado desde hace más de un siglo, Le Salon Boyer ofrece una experiencia singular en Épernay, en una casa construida en 1908 y meticulosamente restaurada para recibir a huéspedes en busca de confort, elegancia y serenidad. Descubrirá un lugar donde cada detalle ha sido concebido para crear una atmósfera acogedora, sin sacrificar jamás la autenticidad de la arquitectura original.
A menos de quince minutos a pie de la estación, el establecimiento goza de una ubicación discreta, de fácil acceso, pero ligeramente apartada de la animación del centro. Esta posición permite acceder fácilmente a las grandes casas de champán, a los comercios y a las atracciones locales, al mismo tiempo que ofrece una sensación de calma e intimidad al volver.
Desde la entrada, la atmósfera del lugar impone una cierta suavidad. Los amplios espacios de la edificación, las antiguas vidrieras, las molduras en los techos y los mosaicos cuidadosamente conservados cuentan una historia que se percibe en cada detalle decorativo. La escalera principal, elemento emblemático del edificio, guía naturalmente la mirada y el recorrido por los espacios comunes.
Las habitaciones, todas climatizadas, combinan simplicidad, elegancia y funcionalidad. El confort moderno está plenamente integrado: escritorio, máquina de café, minibar, caja fuerte y televisión de pantalla plana se encuentran en un entorno relajante, diseñado para instalarse sin preocupaciones. Cada baño privado, equipado con ducha, dispone de ropa de cama y toallas para una llegada sin complicaciones.
Le Salon Boyer también destaca por su amplia sala de recepción, un espacio de 200 m² lleno de luz, prolongado por un balcón. Este entorno cuidado acoge los desayunos, pero también celebraciones más íntimas o solemnes: bodas, bautizos o eventos profesionales adquieren aquí una dimensión especial, en un marco imponente y refinado.
Un salón privado completa el conjunto. Más acogedor, invita a vivir momentos especiales disfrutando de una copa de champán o un plato para compartir. Se degustan las añadas de la región en una atmósfera deliberadamente íntima, propicia para intercambios tranquilos y descubrimientos enológicos discretos.
El bar de Le Salon Boyer merece una atención particular. Las referencias seleccionadas rinden homenaje al terruño champañés con gran exigencia. Encontrará una carta coherente, concebida para valorar la diversidad de los productores locales, al tiempo que ofrece algunas incursiones hacia otros terruños. No se trata solo de proponer botellas, sino de fomentar un enfoque sensorial guiado por el gusto y la curiosidad.
Los amantes de la relajación podrán disfrutar de un momento de bienestar en el pequeño spa del hotel. Un sauna, un hammam y un jacuzzi están disponibles para prolongar la experiencia bajo el signo de la calma y el cuidado personal. Para un momento más lúdico, una partida de billar también podrá complementar agradablemente el final del día.
La recepción está abierta las 24 horas, con la posibilidad de solicitar traslados desde o hacia el aeropuerto. Hay conexión Wi-Fi disponible en todos los espacios y un estacionamiento privado gratuito está previsto para facilitar las estancias en coche.
La atmósfera de Le Salon Boyer está dirigida a viajeros con perfiles variados: parejas que desean disfrutar de una escapada elegante, huéspedes de paso que buscan descubrir los dominios vitivinícolas o invitados de eventos privados que desean prolongar su celebración en un entorno coherente. El lugar se adapta a cada necesidad sin intentar seducir con artificios.
El restaurante del lugar complementa la experiencia con una cocina tradicional con acentos locales. Los platos se elaboran con esmero, a partir de productos regionales, en un espíritu de continuidad con los sabores champañeses. Este entorno discreto y cuidado recibe a los gourmets con la misma atención que a los viajeros en busca de una cena sencilla y sabrosa.
Para quienes deseen descubrir Épernay a pie, los alrededores inmediatos de Le Salon Boyer ofrecen muchas posibilidades. La avenida de Champagne, con sus grandes casas como Moët & Chandon o Mercier, se descubre paso a paso. Podrá visitar las bodegas, aprender más sobre los métodos de producción y apreciar la belleza arquitectónica de las mansiones.
El museo del vino de Champagne y de Arqueología regional, ubicado en un hotel particular clasificado, merece una parada. Allí se narra la historia del territorio, vinculada a sus tradiciones agrícolas, sus objetos cotidianos, pero también su evolución enológica. Una visita esclarecedora, para combinar con la de la villa Eugène o del castillo Perrier, emblemas del refinamiento local.
Para un paréntesis natural, es posible llegar a las colinas circundantes en pocos minutos en coche. Los senderos señalizados ofrecen vistas despejadas de los viñedos y el valle del Marne, ideales para un paseo entre dos degustaciones. El pueblo de Hautvillers, conocido por su abadía y su vínculo histórico con Dom Pérignon, constituye una hermosa escapada.
Épernay también ofrece una interesante programación cultural, especialmente durante eventos como los Habits de Lumière en diciembre, donde la ciudad se ilumina y celebra la gastronomía y el champán a través de conciertos, exposiciones y animaciones callejeras. Un momento privilegiado para descubrir la ciudad desde otra perspectiva.
Le Salon Boyer se integra en este mosaico local con discreción y carácter. No busca impresionar, sino ofrecer una calidad constante y atenta, en un entorno que honra su pasado mientras se vuelve útil para el presente. Un lugar que uno deja con ganas de volver o de recomendar a quienes busquen una dirección sincera en Épernay.
Actividades
General
Servicios
Restauración
Área de piscina y bienestar
Varios
Desde 260 EUR por noche